La XXVI edición de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad se celebrará del 3 al 12 de septiembre adelantando una semana la organización del certamen para no coincidir con el Premio de Moto GP que se celebrará en el circuito de Motorland, en Alcañiz (Teruel), el fin de semana del 18 y 19 de septiembre.

En esta ocasión, tendrá especial protagonismo al arte de cortar jamón ya que es una de las actividades que más interés está desertando en los últimos años, con una exhibición de corte amateur en la que el año pasado participaron más de 150 personas en las diferentes plazas del centro de la ciudad.

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• Se trata de una ley moderna, porque al concepto de seguridad alimentaria incorpora los hábitos de alimentación saludables, y oportuna, pues establece los mecanismos de coordinación necesarios para lograr una efectiva aplicación tanto a nivel autonómico como en las relaciones con la Unión Europea

• La ley define por primera vez un sistema de información homogéneo en seguridad alimentaria para el intercambio de datos entre profesionales, investigadores y administraciones, así como para facilitar los conocimientos más avanzados en la materia.

• Se establece la creación de una Red Española de Laboratorios de Control Oficial de Seguridad Alimentaria, que reforzará la vigilancia en todo lo relacionado con los alimentos

• Por primera vez se introducen en una ley española aspectos relacionados con la promoción de hábitos saludables de alimentación y la prohibición de discriminación por obesidad

• La industria alimentaria tendrá que minimizar el contenido de las grasas trans y no se permitirá la venta de alimentos y bebidas en el ámbito escolar que no cumplan con una serie de criterios nutricionales

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El comité de selección de Elite Gourmet ha identificado e incorporado un fino andaluz, el Especial La Panesa y un Palo Cortado, al sello de calidad español. Ambos vinos son de la casa Hidalgo, una bodega con una larga trayectoria y se elaboran siguiendo un proceso genuino de selección y de larga crianza ‘bajo velo de flor’.

Con este, ya son 20 productos los que cuentan con este sello distintivo entre los que destacan otros cuatro productos andaluces: el aceite de oliva extra de LA Organic, el lomito ibérico de bellota de Covap-Los Pedroches, caviar per sé de Riofrío y la cerveza Cruzcampo Gran Reserva.

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Las Carlota’s son galletas para regalar, galletas para celebrar bodas, bautizos y comuniones, galletas personalizadas con tu foto, galletas regalo de empresa… mmm ¡galletas!

Y es que tenemos de todos los tipos, formas y sabores. Un verdadero paraíso para los amantes, que somos todos, de las galletas. NI que decir de nuestros hijos. Son verlas e irse tras ellas con la boca y ojos abiertos.
Tenemos todo tipo de packs. Pack vuelta al cole, licenciados, fin de curso, San Juna … y así hasta más de treinta diseños. Incluso podemos personalizarlas.
Recordemos que Mattel conto con ellas en el homenaje al 50 aniversario de su muñeca Barbie.

Su objetivo es que la Agencia para el Aceite de Oliva incorpore mejoras al Sistema de Información de los Mercados del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa que gestiona.

Se adelanta en un mes el calendario de la campaña del aceite de oliva: del 1 de octubre al 30 de septiembre siguiente, y se mantiene el de la de aceituna de mesa: del 1 de septiembre hasta el 31 de agosto siguiente.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha establecido, a través de una Orden Ministerial publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE), una modificación de la Orden que regula el Sistema de Información de los Mercados del Aceite de Oliva y de la Aceituna de Mesa.

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