Quien más y quien menos ha pasado estas navidades la terrible frontera y se ha dejado seducir, y conquistar, por todo tipo de deliciosos y suculentos platos.

Hemos de reconocer que la comida es uno de los pocos placeres que nos conquista a todos. No sería problema si no hubiéramos abandonado nuestra dieta, si nuestro colesterol no estuviera por las nubes y si nuestro aspecto y animo no fuera tan ruinoso.

Ha llegado el momento de, intentarlo al menos, volver a nuestro estado pre-navideño.
Es por ello que en estas fechas, tanto cocineros como medios nos bombardean con recetas variopintas para “limpiar” el cuerpo de todo exceso. Desde ensaladas variopintas hasta sopas depurativas, pasando por consomés y frutas.